HomeOpinionsอดีตที่เปลี่ยนไปของตลาดสดใน สปป. ลาว

อดีตที่เปลี่ยนไปของตลาดสดใน สปป. ลาว

คอลัมน์ AEC Insight

ผมไม่ลังเลที่จะใช้ประสบการณ์เฉียด 20 ปีในตลาดอาเซียนมาเขียนบทความต่างๆให้ท่านได้อ่าน ภายหลังได้รับการติดต่อจากผู้บริหาร Business Today เพื่อให้ผู้อ่านได้เห็นภาพ โอกาสและอุปสรรคของธุรกิจไทยที่จะขยายเข้าไปในประเทศเพื่อนบ้าน ทั้งธุรกิจขนาดเล็กและใหญ่นะครับ

สีสันอย่างหนึ่งในการเดินเที่ยวตลาดสดใน สปป.ลาว คือการได้เห็นภาพอะไรใหม่ๆ แปลกหูแปลกตา ถูกต้องแล้วครับ ตลาดใน สปป ลาวนำเข้าสินค้าอุปโภค บริโภคจากไทยแลนด์แดนสยามของเราเป็นส่วนใหญ่ แต่ใช่ว่าจะผลิตอะไรเองไม่ได้เลย หลายๆอย่างส่งออกมาบ้านเราแล้วด้วยเช่นกล้วยหอมและพืชผักบางชนิด ผมขอแบ่งสินค้าที่เห็นในตลาดสดนครหลวงเวียงจันทน์ออกเป็นส่วนๆดังนี้นะครับ

1.กลุ่มสินค้าสดนำเข้า ได้แก่เนื้อสัตว์ ปลาทะเล อาหารทะเลต่างๆ ผัก ผลไม้สด

– ไข่ไก่ มีฟาร์มตั้งอยู่นอกนครหลวงเวียงจันทน์ส่งเข้ามาขาย
– ไม่มีโรงเชือดสัตว์ (รอผู้ลงทุน) เนื่องจากตลาดเล็ก ยังไม่คุ้มต่อการลงทุนและรัฐบาลก็ยังไม่ลงทุนในส่วนนี้
– ลูกชิ้น ไส้กรอก นำเข้าจากไทยทั้งหมด ซึ่งที่นี่มี CP Freshmartและ Betagro เปิดร้านอาหารแช่แข็งอยู่
– ปลา ไม่เพียงพอต่อการบริโภคในประเทศ ต้องอาศัยการนำเข้าเพิ่มเติม อันนี้แปลกมากทั้งที่มีเขื่อนและพื้นที่น้ำมากอยู่นะ แต่ยังขาดการทำฟาร์ม
– ผลไม้ นำเข้าทั้งนั้น ยกเว้นกล้วย มีการเริ่มทำไร่ผลไม้มากขึ้น มีสวนสตรอว์เบอรี่ มัลเบอรี่ทางภาคเหนือซึ่งเกิดจากต่างชาติมาช่วยสอนการปลูก

- Advertisement -

2.กลุ่มสินค้าอาหารแห้ง อันนี้เป็นPackage foods หรือ เครื่องใช้ในบ้านทั่วๆไป

– กลุ่มสินค้าไทย นำตลาดกว่า 90% ที่แปลกตาคือบางชนิดทำขนาดเล็กขายกันที่ 500 กีบหรือบาทกว่าๆ เช่น บะหมีกึ่งสำเร็จรูปของเด็กและสแนคต่างๆ
– กลุ่มสินค้าจีน / เวียดนาม อันนี้แหละที่น่ากลัวเนื่องจากวัฒนธรรมการกินที่ต่างไป สีจัดกันเต็ม พร้อมวัตถุกันเสีย
– กลุ่มสินค้าที่เริ่มผลิตเองได้ใน สปป ลาว เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยว เกลือปรุงรส ผักดอง กระเทียมดอง

3.อาหารท้องถิ่น วัตถุดิบท้องถิ่น เช่นปูนา ผักริมรั้วต่างๆ ข้าวสาร ปลาร้า ซึ่งหล่อเลี้ยงระบบด้วยธุรกิจชาวบ้านเอง

สิ่งที่ผมเห็นในรอบสิบปีที่ผ่านมาคือผู้ขายท้องถิ่นได้หายไปจากระบบ กลายเป็นชาวเวียดนามและชาวจีนได้เข้ามาเซ้งร้านและใช้nominee คนท้องถิ่นในการเปิดร้านแทนจำนวนมาก ดังนั้นท่านจะเห็นเจ้าของร้านชาวเวียดนาม ชาวจีนที่พูดภาษาลาวกันคล่องแคล่ว แล้วถามว่าโครงสร้างการขาย จำนวนร้านค้าที่นี่เป็นเช่นไร ผมขออธิบายต่ออย่างงี้ครับ

ร้านค้าทั้งระบบที่เป็นร้านชำ โชว์ห่วย ร้านค้าปลีก ร้านอาหาร ภัตตาคาร รวมทั่วประเทศมีอยู่เพียง 19000 โดยประมาณ เป็น Modern trade ที่นำโดยmini Big C 45 สาขา และห้างท้องถิ่นอย่างห้าง Sokxay, SKY Supermarket และอื่นๆ สร้างยอดขายเพียง 5 %ของทั้งระบบ ที่เหลือเป็นระบบ Traditional trade ที่เป็นระบบดั้งเดิมอีกถึง 95% ของทั้งตลาด เมืองหลักๆที่เป็นไฮไลต์ได้แก่นครหลวงเวียงจันทน์ หลวงพระบาง ปากเซ สะหวันนะเขต

สิ่งที่ผมได้เล่าก็เพื่อได้ให้ท่านทั้งหลายได้เตรียมตัวเบื้องต้นในการทำตลาดเพื่อนบ้านให้แข็งแรงต่อไปนะครับ ปีที่ผ่านมานี้ นักท่องเที่ยวเริ่มกลับเข้ามาอยู่ที่ 4 ล้านกว่าคน เทียบเท่าประชากร 2-3 จังหวัดใหญ่ของไทยเราเชียวนะ

ยุคนี้อะไรขยายได้ อย่ารอช้า สปป. ลาว เป็นอีกตลาดหนึ่งที่ทำให้มือใหม่หัดขับได้ซ้อมใหญ่ก่อนไปไกลกว่านี้จริงๆ

Business Today
Business Todayhttps://businesstoday.co
Supporting Thailand's business communities./ FB Page: Business Today Thai/ Social: Business Today Thai (สำหรับ Twitter, YouTube, Telegram)/ LINE: @Business today/ เว็บที่เกี่ยวข้อง: Thailand Today: www.thailandtoday.co/ FB: Thailantoday.co (English)/ Thailand Today News: www.thailandtoday.news/ FB: Thailandtoday.news (Mandarin Chinese)

Latest

ติดตามข่าวสารอัพเดททันใจจาก Businesstoday ได้โดยกรอกอีเมลด้านล่าง

Related News